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【羊栖菜】-羊栖菜的营养价值及功效,羊栖菜的做法

来源: 时间:2020/8/9 12:58:00

一、羊栖菜的主要营养
1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;
2. 其多糖具有抗肿瘤作用,有促进造血功能和增强免疫功能的功效,防止血栓形成,降低胆固醇和防止高血压;
3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处,有效地防止肛肠疾病的发生,对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;
4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等,更是人们强身健体的必需物质;
5. 羊栖菜的含碘量很高,能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下,痴呆等症的发生;
6. 由于羊栖菜所含的热量较低,为此还是一种极好的低热减肥食品。
二、羊栖菜的食疗功效
1、抗肿瘤、
2、促进造血功能和增强免疫功能、
3、防止肛肠疾病、
4、强身健体
【羊栖菜】-羊栖菜的营养价值及功效,羊栖菜的做法

三、羊栖菜的功效和作用
1、利水消肿
具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效,
2、浮肿
用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。
四、羊栖菜的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用,尤其适合婴幼儿、老年人食用。
特别适宜患甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食;
2、忌食
脾胃虚寒者忌食用。
五、羊栖菜的常用吃法(做法)大全
清炒羊栖菜的做法
【羊栖菜】-羊栖菜的营养价值及功效,羊栖菜的做法

1、把干的羊栖菜放入水中泡发,5-10分钟后即可倒出并沥干水份2.洗干净干辣椒切成段,剥好大蒜并切成末
2、油锅烧热倒油2.在凉油的时候,放辣椒段和蒜末爆香
3、入羊栖菜煸炒两三分钟
4、倒入生抽,并翻炒一下
5、倒入料酒,再翻炒一下我这里用的料酒是古越龙山的,因为这个酒味更浓一些,去腥的效果会更好。羊栖菜是海里的东西,虽然比不上鱼的腥味重,但多少还是有一
6、放入白糖
7、最后入一点点的盐,因为本身羊栖菜是海里的东西,本身会带一点盐味,所以只要再加一点点就好。
8、最后倒入水,水一定要多一点,我这里倒的少了一些,大家在做的时候,可以再多倒一些,要漫过羊栖菜半公分左右,因为多炖一会儿,羊栖菜会烂一些,口感会好些
9、大约炖10来分钟,水收的差不多的时候,就起锅装盘
凉拌羊栖菜的做法
【羊栖菜】-羊栖菜的营养价值及功效,羊栖菜的做法

1.羊栖菜用水泡洗干净。
2.煮锅烧开半锅水,水中倒入两汤匙的料酒,将洗好的羊栖菜放入煮锅里焯水3分钟后捞出冲凉。
3.切好蒜末、香菜和小红椒备用。
4.将羊栖菜捏干水分放入凉拌大碗里,放入切好的蒜末、香菜和小红椒。
5.放入少许盐和一汤匙的生抽拌匀。
6.按个人口味放入适量的香油、鸡精、香醋拌匀。
7.盘中铺上生菜叶,将拌好的羊栖菜放入盘中即可上桌。
羊栖菜鸡蛋汤的做法
【羊栖菜】-羊栖菜的营养价值及功效,羊栖菜的做法

1.羊栖菜用水泡洗干净后控干水分备用。
2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。
3.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液炒熟炒散。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入羊栖菜同煮3分钟。
6.放入适量盐调味。
7.放入适量胡椒粉调味。
8.起锅前撒一些葱花在里面即可食用。
目录
一、羊栖菜的主要营养
二、羊栖菜的食疗功效
三、羊栖菜的功效和作用
四、羊栖菜的适宜人群及禁忌
五、羊栖菜的常用吃法(做法)大全
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